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雜糧滅活設備選用微波滅活機的原因
雜糧滅活設備選用微波滅活機的原因 微波雜糧滅活設備特點: 1、滅活時間短,產品的香味濃厚; 2、滅活溫度低、均勻,產品的色澤亮麗; 3、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收一般好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;
濟南油菜籽微波滅活機設備廠家
微波加熱干燥是通過特殊熱和非熱效應加熱干燥,與常規熱力加熱干燥比較,能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒加熱干燥效果。實踐表明,一般加熱干燥溫度在75-80℃就能達到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,且有膨化效果 濟南油菜籽微波滅活機設備廠家
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